我が家で娘のお誕生会！

お誕生会当日は、お友達の所に仲間たちと集まってお祝いしてもらった娘ですが、昨夜は、主人の弟夫婦を呼んで、我が家でささやかな夕食会&お誕生会をしました。

自粛期間が明けてから、初めて自宅に集まり、みんなで再会〜！

メニューは、娘から久しぶりに食べたいとリクエストされていた、モロッコのパーティー料理でもあるパスティラを。

元々は、鳩肉を使った高級料理なのですが、家庭では鶏肉を良く使用します。

我が家も、今回は鶏肉を使いました。

手間暇がかかる料理なので、昨夜のうちに主人の助けをかりながら、既に仕込んでおいたので、当日は、アペリティフの間に、オーブンでこんがりと焼いて温め、シナモンプードルと粉砂糖で飾りつけをしました。

いわゆるスクレ&サレの甘い、塩っぱいが絶妙の料理です。

初めての割には、美味しく出来、みんなからも大好評でした！

あっという間に楽しい時間は過ぎましたが、元気で再会できて良かったです。

このブログの人気の投稿

パリのおしゃれな丼もの屋さん "Yamaya"

こちらで仲良くなった日本人の御友達が、パリで、日本食のおしゃれな丼もののレストランを、晴れてオープンしたので、オープン日の今日、早速お邪魔して来ました〜！お店がオープンする前から、色々見せては頂いていて、どんな風になるのかなあと楽しみにしていたので、本当に待ちに待った今日という感じでした。娘が注文した鳥つくね丼ぶり。おしゃれな容器に野菜もたっぷり、お味噌汁も具沢山です。私は、お魚の鯛丼ぶりを。お野菜等の良い香りがして、風味豊かで味わい深い鯛丼ぶりを頂きました。抹茶アイス最中をデザートに。他にもほうじ茶ケーキ、抹茶ケーキなどがあります。世界最古のデパートと言われる、ボン•マルシェから徒歩ですぐの場所にレストランはあります。メトロの駅も１３番線、１２番線、３９番及び７０番のバスでも行けます。場所は、パリ７区、バビロン通りの５８番地です。

パリの市民コンセルバトワールの話　その１

どれくらい、皆さんが興味があるのかはわかりませんが、フランス、特にパリ市のコンセルバトワール教育（音楽院）の話をちょっとしたいと思います。まずパリ市は２０に及ぶ区に分けられていて、１、２、３、４区はソントル（中央）と呼ばれる１つの合同コンセルバトワールとなっているので、区のコンセルバトワールは市内で合計１７カ所にあります。パリ市民なら、受け入れ枠の中でさえあれば、どこの場所でもコンセルバトワールに所属できるのですが（例えば、１５区在住でも７区のコンセルバトワールの方が家から近くて、そこで受け入れ枠があれば入る事が可能です。そして、各コンセルバトワールによって、有名な先生とか、自分がつきたい先生が了解してくれた場合には、市内の別のコンセルバトワールに所属していたとしても、そちらで授業が受けられることもあります。）、ただ、市民の需要に大して供給枠はとても少ないので、席確保のための倍率はかなりのものです。以前はかなり長い期間、登録日開始当日に、夜中くらいから並んで席確保をする親御さんがいて、それが多々問題になり、私達の娘の時は朝の８時から電話受付でした。そして、それも問題になり、その後はインターネットで登録後、くじをして当選した人が晴れてコンセルバトワールに入れることになりました。区のコンセルバトワールは、エヴェイユと呼ばれるイニシエーションコースから始まるのですが、そこから席の確保ができなくても、毎年募集があるので、応募は必ずできます。既に、個人で楽器などを習っている子供達は、オーディションを受けて合格し、枠さえあれば入ることもできます。ただ、授業でまず、楽典を一年取ってから初めて楽器選択ができるのが公けにされている規律なので、そこで、楽典と合唱クラスを選択してから一年後初めて楽器にありつけます。それが、こちらでいう、CE2のクラス、８歳になったときです。楽器選択に関しても、まず合同アトリエで、色々な楽器の存在を知った後に、希望により最低３つの楽器の小人数制のアトリエを取って、実際に希望する楽器に触ってみたり、担当の先生とお話ができたりとした後、その年に空いた席の枠と、楽典のテストの成績や出席日数などが関係しているのでしょうか、三つまでの希望を出してから、事務局が受け入れの受諾をするまで、実はどの楽器が出来るようになるのかわか

フランスの子供の託児事情

何だか、バタバタしているせいなのか、なかなかブログが書けずにいる最近でしたが、今日はフランスの子供の託児事情に関して少しつぶやきたいと思います。今でこそ、日本では、結婚してからも共働きを続けるご夫婦が増えて来たようですが、フランスでは、女性が働くのは当たり前の所があり、子供を持つ結婚した（事実婚なども含め、ここでは結婚した状態ということで）女性であっても、初めて会った時にはまず、“あなたは何の仕事をしているの？”という質問が毎回のように投げかけられる次第です。つい最近までは、結婚した女性は働いてはいけなかったという法律があったようで、その事を初めて耳にした時の私の驚きようったらありませんでした。今は現在進行形で、女性のキャリア、社会での地位の獲得など、皆さん頑張られています。と、いうことで、子供を産んだ母親達が、どのように子供の面倒を見ながら、働いているのかを少しご紹介できたら、と思います。まず、妊娠６ヶ月目になると、子供の預け先がない大体の人達は、保育園に入園するための申請を自分の住む区（パリの場合）や市に申請します。生後２ヶ月から３歳まで、朝７時半から１９時までの間、保育園に預けられるので、各ご家庭調整して預けています。保育費は各家庭の収入によって異なります。保育園の人気は高いので、残念ながら誰でも入れることができないのがパリです。双子などや上の子供が既に以前通っていた、というような事実があると、話が早いのもフランスですが。。。で、次に考えるのが、託児所とベビーシッターや保育ママさんなどを利用することです。託児所は多くて、丸２日間と半日又は５半日預けられます。ただ、これも働いているお母さんが実際には優先されます。こちらは６歳までです。生後６ヶ月か１年位から預けられますが、その託児所の受け入れ態勢で入れる条件も変わってきます。例えば、子供が歩き始めてから、という条件があったりもします。 Jardin d'enfantsジャルダン•ダンファン(２歳から６歳までの幼稚園のような、でも遊びが主の施設)もありますが、３歳になると、みな幼稚園が始まるので、預ける方達を見ていると、幼稚園に入る前の社会性を身につける場所として、少しの間行かせる親達が多いのかなという感じです。ただ、幼稚園は義務教育ではないので、そのまま小学校に

アンティークたちとパリ生活のつぶやき

このブログを検索