Poivre Cubèbe インドネシアの胡椒

お料理上手な北フランス在住の仏人のお友達が、良く使うオリエンタル・北アフリカ料理のレシピ本の中に、キュベブ胡椒と言うのが材料にあって、何処で探しても見つからないと聞いたので、パリで探してみることになりました。

主人が色々と聞きつけてきて、多分北駅周辺のインド人街で見つかるのではないかと、早速行ってみると、１０件位のお店を廻って聞いても全くだーれも知らず。。。

という訳で、ネットで調べてみるかな、と探してみると、何とボンマルシェの高級食料品店、La Grande Épicerie にあるではないですか〜！

キロ、270ユーロ?って、一体どんな胡椒なのー?と思いつつ、お店に行くと、

ネットで見つけたものとは違うメーカーですが、ちゃんとあった、あった！

そして、胡椒の種類もまあ、いっぱいあるある！

せっかく、北駅にも行ったので、他のスパイスも色々とゲット！

お友達、喜んでくれるといいな〜！?

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