夕食&お別れ会

６月末の娘のお誕生会辺りから、なんだかパーティ、食事会が続いています。

夏になって、日が伸びたのと、長いお休みで時間があるので、この一年なかなかゆっくり会えなかった友人達との再会の時期になり。。。

今回はテラスでバーベキュー。
御友達からのリクエストで辛いメルゲーズソーセージが主のバーベキューでした。
それに添えるサラダを５種類程準備して、後は、子供達用に、鶏肉ソーセージ、ナゲットなどなど。

アペリティフ（スターター）には、ひよこ豆ペーストのカナペ、スモークサーモンとカッパ巻を準備。

フランス人は、パーティとなると、いつもより食欲があるような気がするので（笑）、足りなくならないように、と、とにかく量も一杯準備しました。

デザートには御友達お手製のティラミスとモロッコの焼き菓子、そしてフレッシュミントティーを。

夕方の１８時くらいからとっくに２４時は回って、お開きに。

こちらの子供達はパーティ慣れしていて、かなりタフです。
娘も普段は２１時くらいに寝る生活ですが、お休みに入ってからは毎晩２２時過ぎになることも。。。
段々と就寝時間が遅くなっているので、２４時でもまだまだ元気という。。。
これも夏休みの醍醐味ですね。。。

キノア（シリアル）のサラダ。

きゅうりとメロンとミントの葉のサラダ。

茹でたじゃがいものバルサミコ酢風味サラダ。

キャベツのシャキシャキサラダ。

みんなが大好きな巻寿司！

最後に〆のミントティー。

残ったティラミスを、有り難く次の日にも頂いた時に、仕事終わりのパパのために娘がサービスしたもの。

♡に型どったココアが振りかけられ、愛を感じる盛りつけですね、、、。
いつもお料理の盛りつけを奇麗に見せるには、欲張って載せ過ぎてはいけないと学んでいますが、大皿料理の場合は、、、、と笑ってごまかす自分。。。

毎日の事は、手を抜いてしまいがちですが、娘の行動を見て、ちょっと反省しました。。。